A differenza che con un normale barbecue a gasa, con Airone non devi girare la carne ogni 30 secondi per evitare che bruci.
Sei pronto per grigliare in soli 7 minuti e a fine grigliata, con noi, non devi sudare sette camice per pulire il barbecue.
L’acciaio inox 304 grasso-repellente ti consente di cucinare senza grassi e di cuocere più pietanze diverse senza che i sapori si mescolino tra loro.
Il calore è distribuito in modo uniforme perché scaldiamo l’aria, non la griglia a fiamma diretta.
La nostra piastra in Acciaio Inox è indistruttibile e più spessa così da non imbarcarsi neanche alle temperature più alte.
Hai la termocoppia di protezione, che ferma l’erogazione del gas se si spegne la fiamma, così non senti il botto quando lo riaccendi.
A casa mia, una volta la situazione era che uno si sacrificava sempre a grigliare per tutti, io, e poi bisognava anche pulire la griglia, sempre io.
Dovevo stare attento che il fumo non disturbasse i vicini e non mi andasse negli occhi.
Avevo paura delle fiammate a causa del grasso che colava sui bruciatori e del botto che faceva la griglia quando si spegneva il gas.
Mi sedevo a tavola che ero distrutto e il mangiare non era un granché perché la combustione del gas passava attraverso la griglia e impregnava tutto di gas bruciato.
Ma la cosa più fastidiosa, oltre alla pulizia di quasi un’ora, era che la carne che si trovava sopra i bruciatori si bruciava e a tre centimetri di distanza era già troppo fredda, per cui ero costretto a spostare gli alimenti ogni 30 secondi ed ero costretto a stare tutto il giorno sopra alla griglia per non fare danni.
Basta, stop!
Il papà ha iniziato nel ’67 a costruire piastre di cottura per i ristorante, io dal ’91. Nel 2004 abbiamo iniziato a fare Luxury barbecue professionali con piastra di cottura per la famiglia, e le cose sono decisamente cambiate
Potrai inserire il tuo barbecue da incasso e le piastre di cottura con bruciatori in qualsiasi mobile o tavolo, sia all’esterno che all’interno della casa.
Lo incassi nella cucina da esterno fai da te, nella cucina in muratura da esterno, nella tua cucina design o nella tua cucina moderna design.
Sono certificati a norma anche per ristoranti e hai di serie la termocoppia di protezione che spegne l’erogazione del gas se la fiamma dovesse spegnersi per un colpo di vento.
Questa protezione è DRAMMATICAMENTE IMPORTANTE perchè ti evita di morire dalla paura quando tenti di riaccendere il barbecue e senti il botto della fiammata perchè si è depositato il gas all’interno.
Il 99% dei barbecue non ce l’ha perchè sono certificati per l’esterno e la norma non prevede questa protezione…
Disponibile in versione da 70, 90 e 120cm
di larghezza per 61cm di profondità.
Potenza bbq: 10 kW
Potenza fuoco principale: 3,6 kW
Potenza fuoco ausiliario: 1 kW
Tutti i Barbecue Airone sono disponibili nella speciale versione Deluxe, dedicata a ristoranti e catering: doppio isolamento termico antiscottura, sulle parti esposte ad un contatto accidentale rendendo così remoto il pericolo di scottature; camino antivento per evitare lo spegnimento del bruciatore a gas nei luoghi particolarmente ventosi.
Per ulteriori informazioni sulla versione Deluxe, Barbecue professionali per ristoranti, consultare questa pagina.
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